Dưa hấu là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích, không chỉ rẻ mà còn rất ngon, bổ, mát trong mùa hè. Để có được một quả dưa hấu ngon, hãy học ngay cách bổ đưa hấu đẹp mắt trong bài viết dưới đây của bigmusic.org nhé!
I. Cách chọn dưa hấu ngon
Đầu tiên, bạn cần chọn một quả dưa hấu ngon. Vì nếu dưa hấu không ngon thì dù có cắt đẹp đến đâu cũng không có ích gì! Khi chọn mua dưa hấu cần chú ý những đặc điểm này.
- Cuống dưa: nếu cuống nhỏ và héo là dưa đã già. Dưa lớn còn non thì cuống nhăn nheo.
- Vỏ dưa: tròn, bóng, không có dấu hiệu úng, dập, sứt mẻ. Vỏ dưa bóng bẩy được thu hoạch và vận chuyển cẩn thận. Nếu dưa có sọc, các sọc phải nổi bật. Nếu ấn nhẹ vào quả dưa ngon, vỏ dưa sẽ cứng. Nếu có chỗ lõm, mềm thì không nên chọn.
Đó là dưa phơi nắng lâu gây mất nước nên không nên mua dưa có nốt sần trên vỏ. Dưa ngon là dưa có đốm vàng ở mặt dưới. Đó là nơi không để dưa hấu tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nếu dưa hấu chỉ có màu xanh khắp thân thì tức là dưa hấu quá chậm nhổ và chưa chín.
- 2 đầu dưa: Đối với những quả dưa tròn, hai phần trên của quả dưa lõm sâu vào trong là quả dưa ngọt, chín và ngon. Nếu quả dưa có hình bầu dục và dài, bạn để ý phần trên của quả dưa bị lõm xuống. Dưa có thể chín quá và ăn không ngon.
Một mẹo nhỏ cũng khá phổ biến là dùng ngón tay gõ vào quả dưa để nghe âm thanh để biết quả dưa có ngon hay không. Khi gõ bạn sẽ nghe thấy âm thanh vang, âm thanh trong trẻo, tiếng bốp, đó là dưa tươi ngon.
Nếu quả dưa khô, âm thanh không vang và nhỏ như gõ vào thanh gỗ. Dưa càng nhỏ và nặng thì càng già, ngon và mọng nước. Nếu quả dưa nhạt hơn ước tính của bạn, đó có thể là quả dưa xốp và ngon miệng.
II. Cách bổ dưa hấu đẹp mắt
1. Cách cắt dưa hấu hình dạng lát
- Bước 1: Rửa sạch dưa hấu bằng vòi nước chảy và loại bỏ các vết cát bám trên vỏ dưa. Bước này trông đơn giản nhưng nó rất quan trọng. Bởi vì nếu những gì trên đó không được rửa sạch, thì khi lưỡi dao chạm vào nó, nó sẽ tiếp xúc với ruột.
- Bước 2: Cắt bỏ cả hai đầu của quả dưa hấu. Cần dùng dao có lưỡi dài hơn quả dưa để các vết cắt không giao nhau.
- Bước 3: Để dưa thẳng đứng rồi cắt từ từ theo chiều dọc từ trên xuống dưới. Đừng quên căn chỉnh phần giữa của quả dưa. Bằng cách đó, hạt sẽ nằm bên ngoài quả dưa đã cắt, và bạn có thể dễ dàng loại bỏ chúng.
- Bước 4: Cắt hai nửa quả dưa thành hình thuyền (tùy theo kích thước mong muốn có thể làm hai hoặc ba quả).
- Bước 5: Dùng một tay cầm quả dưa hấu và dùng dao để tách nhẹ phần thịt ra khỏi vỏ. Sau đó cắt thành từng lát mỏng bằng nhau dày khoảng 5-7 cm. Lặp lại cho đến khi hết dưa hấu.
- Bước 6: Xếp dưa hấu ra đĩa. Nếu cần, bạn hãy dùng tay để xếp xen kẽ các quả dưa hấu cho đẹp mắt. Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
2. Cách cắt dưa hấu dạng tròn
- Bước 1: Sau khi rửa sạch dưa hấu, bạn dùng dao cắt bỏ hai đầu, sau đó cắt dưa hấu thành những miếng tròn dày khoảng 2,5 cm.
- Bước 2: Chuẩn bị một con dao nhỏ, mỏng, cẩn thận đặt lưỡi dọc theo mép ngoài của quả dưa, cắt bỏ phần vỏ và ruột dưa. Bạn có thể xóa hạt giống nếu bạn muốn.
- Bước 3: Tùy theo sở thích, bạn có thể cắt các lát dưa hấu hình tròn thành hình que hoặc hình tam giác. Nếu bạn là người cầu kỳ và muốn đầu tư vào các hình khối, hãy dùng khuôn cắt bánh quy ấn mạnh để tạo ra nhiều hình thù thú vị.
- Bước 4: Bày dưa hấu ra đĩa, dùng nĩa xúc từng miếng dưa hấu cho vui mắt. Nó thậm chí còn trở nên ngon hơn khi nguội!
3. Cách cắt dưa hấu hình tam giác nhỏ
- Bước 1: Dưa hấu mua về bạn rửa sạch, bỏ hai đầu, tìm phần giữa của quả dưa rồi cắt theo chiều dọc rồi chia thành hai phần bằng nhau.
- Bước 2: Đặt nửa quả dưa hấu lên thớt. Da trên hoặc thịt trên đều được. Sau đó dùng dao tiếp tục cắt đôi, nửa quả dưa còn lại bạn làm tương tự.
- Bước 3: Lấy 1/4 quả dưa và cắt dưa thành những lát hình tam giác dày 1-1,5cm. Cắt theo thứ tự cho đến khi hết 8 quả dưa.
- Bước 4: Đây là bước trình bày và trang trí dưa hấu. Chọn đĩa thích hợp và đặt từng phần dưa chồng lên nhau như cái gối, hoặc sao cho phần đầu của ruột dưa hướng vào trong, phần vỏ hướng ra ngoài. Cho vào tủ lạnh vài phút là có thể dùng được ngay.
4. Cách cắt khối dưa hấu thành khối vuông
- Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch bụi bẩn bên ngoài vỏ, sau đó cắt đôi quả dưa hấu. Sau đó đặt nửa quả dưa lên thớt, ruột hướng xuống dưới và cắt thêm 2 quả dưa. Làm tương tự cho nửa còn lại.
- Bước 2: Lần lượt cắt từng miếng dưa hấu có độ dày khoảng 2,5-3 cm. Chỉ cần cắt sát vỏ dưa, lưu ý không cắt bỏ vỏ.
- Bước 3: Cắt dưa theo chiều dọc để chúng tiếp cận với vỏ từ mặt nhọn của dưa hấu. Mỗi phần cách nhau khoảng 2 cm để mũi dao chạy dọc thân và không bị gãy. Tiếp tục xoay mặt còn lại và cắt theo cách tương tự.
- Bước 4: Bây giờ bạn có thể cắt cùi dưa ra khỏi vỏ. Để tách, cắt theo hình quét dọc theo phần dưới của vỏ dưa bằng cách sử dụng một bản sao. Sau đó úp ngược quả dưa cho vào bát và dùng tay vỗ nhẹ hai đầu để khối dưa vuông vức rơi xuống bát. Cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
5. Cách bổ dưa thành miếng hình cây thông
-
Bước 1: Dưa hấu rửa sạch và cắt làm tư theo chiều dọc. Đặt dưa lên thớt, ruột úp xuống đất, dùng dao sắc cắt vỏ dưa thành ba miếng.
-
Bước 2: Dùng dao cắt bỏ hai phần vỏ dưa ở hai bên, chỉ để lại phần chính giữa. Đừng quên cẩn thận làm nó gần da. Không khoét sâu phần ruột để lộ hạt dưa hấu. Ngoài ra, dưa hấu trông sẽ không đẹp mắt.
-
Bước 3: Cắt từng miếng dưa thành từng khoanh. Khi hoàn thành, bạn sẽ thấy những quả dưa có hình dạng như những mũi tên. Khi cầm trên tay, nó trông giống như một cây thông.
-
Bước 4: Bày từng miếng dưa đã hoàn thành ra đĩa bắt mắt rồi nhấc ra cho gia đình và bạn bè cùng ăn.
Bày từng miếng dưa đã hoàn thành ra đĩa bắt mắt rồi nhấc ra cho gia đình và bạn bè cùng ăn
Ngoài 5 cách bổ dưa hấu đẹp mắt trong bài viết mẹo vặt trên, còn có rất nhiều cách khác. Nếu bạn chăm chỉ học tập, chắc chắn bạn sẽ có được những món dưa hấu ngon và đẹp mắt khiến ai cũng thích thú.
